Julebuffet
Forret (Forretten portionsanrettes i glas.)
- Gravad torskefilet med æble-fennikel crudités.
- Grønlandske rejer vendt i en salsa af mango, agurk,
- soltørret tomat og rød chili–æblecider.
Hovedretter
- Svinekæber braiserede i specialøl og vinterurter.
- Porchetta fyldt med urter.
- Stegte andebryster.
Tilbehør
- Grønkålssalat med tørrede abrikoser, orangetørrede tranebær og æblechips.
- Rødkålssalat med appelsinfilet og valnødder og vendt i tyttebær.
- Bagt blommesalat med gedeost og nødder
- Stegte kartofler med saltmandler.
- Kraftig glace.
Dessert
- Portionsanrettet risalmande med varm kirsebærsovs.
kr. 350,00
Bemærk:
- Du skal mindst købe 10 stk.
På lager