• Julebuffet

    Flot 3-retters julebuffet med både klassiske og nye spændende juleretter.

    335,00 DKK
  • Julefrokost nr. 1

    Klassisk julefrokost med alt det gode du kender på julebordet.

    245,00 DKK
    • Julefrokost 1

      En af vores mest populære julefrokoster

      • 2 slags sild. Vælg mellem dild-, karry-, krydder- og marinerede.
      • Citronlaks med dressing.
      • Roastbeef med løg, remoulade og høvlet peberrod.
      • Hjemmelavet kalvesylte med rødbeder og sennep.
      • Lun rødspættefilet med citron og remoulade.
      • Lun hjemmelavet leverpostej med champignon og bacon.
      • Glaseret svensk juleskinke med sennep.
      • Lun andesteg med rødkål og svesker.
      • Osteanretning med frugt og druer.

      Minimum 10 kuverter

      • 35 DKK
      • 50 DKK
  • Julefrokost nr. 2

    Populær julefrokost med en række lækre lune retter og andre gode sager.

    310,00 DKK
    • Julefrokost 2

      En af vores mest populære julefrokoster.

      • 2 slags sild. Vælg mellem dild-, karry-, krydder- og marinerede.
      • Røget laks med røræg.
      • Roastbeef med ristede løg, remoulade og høvlet peberrod.
      • Hjemmelavet hønsesalat med ristet bacon.
      • Lun rødspættefilet med citron og remoulade.
      • Lun ribbensteg svesker og rødkål.
      • Lun mørbradbøf med champignon og bløde løg.
      • Lun andesteg med hjemmelavet rødkål og svesker.
      • Osteanretning med frugt og druer.

      Minimum 10 kuverter.

      Eventuelt supplement

      • 35 DKK
      • 50 DKK
  • Julefrokost nr. 3

    En af vores mest populære julefrokoster med perlerække af lækre juleretter.

    325,00 DKK
    • Julefrokost 3

      • 2 slags sild. Vælg mellem dild-, karry-, krydder-, marinerede og stegte.
      • Gravad laks med sennepsdressing.
      • Hjemmelavet sylte med rødbeder og sennep.
      • Frikadeller med rødkål.
      • Æbleflæsk med bacon, timian, æble og løg.
      • Lun hjemmelavet leverpostej med champignon og bacon.
      • Lun ribbensteg med svesker og rødkål.
      • Lun julemedister med rødkål.
      • Glaseret juleskinke med flødestuvet spinat og brunede kartofler.
      • Stegt andesteg med svesker og rødkål.
      • 3 slags ost med druer.

      Min. 10 kuverter

      Eventuelt supplement

      • 35 DKK
      • 50 DKK
  • Julefrokost nr. 4

    Den helt store julefrokost med alt hvad hjertet kan begære af lækre juleretter.

    340,00 DKK
    • Julefrokost 4

      • 2 slags sild. Vælg mellem dild-, karry-, krydder- og marinerede.
      • Stegte sild i lage.
      • Røget laks med purløgscreme.
      • Gravad laks med sennepsdressing.
      • Hjemmelavet sylte med rødbeder og sennep.
      • Lun rødspættefilet med citron og remoulade.
      • Lun hjemmelavet leverpostej med bacon og champignon.
      • Blodpølse med æblemos og kanel.
      • Æbleflæsk med bacon, timian, æble og løg.
      • Lun ribbensteg med svesker og rødkål.
      • Glaseret juleskinke med flødestuvet spinat.
      • Lun andesteg med æbler og svesker.
      • Osteanretning.

      Minimum 10 kuverter.

      Eventuelt supplement

      • 30 DKK
      • 50 DKK
  • Julens mad

    Vil du sikre dig en juleaften med smagfuldt fjerkræ opdrættet i den frie natur?

    Vi har skrevet, hvor mange personer du kan forvente, kan spise af en given størrelse fjerkræ eller steg.
    Som udgangspunkt beregner vi 800-900 g pr. kuvert.
    Husk samtidig at bestille fond, sovs, rødkål og evt. ekstra risalamande til juledagene.

    Er du i tvivl om mængden, har spørgsmål eller ønsker i øvrigt, er du selvfølgelig hjertelig velkommen til at ringe eller tilføje en kommentar til din bestilling.
    Alt kød vejes og afregnes til den angivne kg pris, når det afhentes i forretningen.

    AFHENTNING: Afhenter du den 21/12, vil vi forvente, at der stort set ikke er kø.
    Den 22/12 forvente vi, at der er kø, og den 23/12 forventer vi både kø og kaos. 🙂
    Afhentning af stegte ænder den 24/12 kl. 12 og julemenu den 24/12 kl. 12-13.

    • Færdigsteg og parteret and


      Anden leveres færdigstegt, og parteret i 4 dele (lår og byststykker) samt æbler, svesker og 1 liter andesovs. Du får desuden skrog og fedt med.

      • 625 DKK
      • 55 DKK

      Afhentning af stegt juleand skal ske 24/12 kl 12

      And, andesovs, andefond og rødkål


      En lille juleand vejer 3,2 - 3,5 kg og er beregnet til 4 personer.
      Pris pr. kg: 169 kr. Den endelig pris afregnes ved afvejning i forretningen.
      (Kan afhentes den 21/12, 22/12 eller 23/12.)

      • 575 DKK

      En stor juleand vejer 3,5 - 4 kg og er beregnet til 5 personer.
      Pris pr. kg: 169 kr. Den endelig pris afregnes ved afvejning i forretningen.
      (Kan afhentes den 21/12, 22/12 eller 23/12.)

      • 642 DKK

      Sovs: Beregn 1 liter til 5 personer. (Sovse er afmålt i bøtter med 1 l.)
      Rødkål: Beregn 500 g til 5 personer. (Rødkål er i 500 g bøtter.)

      • 135 DKK
      • 145 DKK
      • 55 DKK

      Gås, kalkun, kalkunfond, kalkunsovs og rødkål


      Vores julegås vejer 4-7 kg og er beregnet til 4-8 personer.
      Pris pr. kg: 189 kr. Den endelig pris afregnes ved afvejning i forretningen.
      (Kan afhentes den 21/12, 22/12 eller 23/12.)

      • 945 DKK

      Vores kalkuner vejer 4-10 kg og er beregnet til 4-15 personer.
      Pris pr. kg: 165 kr. Vælg det ca. kg du ønsker. Minimum er her sat til 4 kg. 

      Kalkunernes vægt kan svinge med optil 1 kg, men vi tilstræber at ramme så tæt på den bestilte vægt som muligt. Den endelig pris afregnes ved afvejning i forretningen.

      • 165 DKK

      Kalkunernes vægt kan svinge med optil 1 kg, men vi tilstræber at ramme så tæt på den bestilte vægt som muligt.

      Den endelig pris afregnes ved afvejning i forretningen.

      Farsen er valnødder appelsin, proven- ce krydderi, portvin, fløde, løg og svampe.

      Vægten er uden ben, med fars.

      • 795 DKK
      • 954 DKK
      • 1113 DKK
      • 1272 DKK
      • 1431 DKK
      • 1590 DKK

      Sovs: Beregn 1 liter til 5 personer. (Sovsen er afmålt i bøtter med 1 l.)
      Rødkål: Beregn 500 g til 5 personer. (Rødkål er i 500 g bøtter.)

      • 135 DKK
      • 145 DKK
      • 55 DKK

      Kamsteg, ribbensteg, fond, sovs og rødkål


      For både kamsteg og ribbensteg er et stykke på ca. 10 cm (ca. 500 g) beregnet til 2-3 personer.
      Bestil det antal stykker, du har brug for. Endelig afregning efter vægt i forretningen.

      Sovs: Beregn 1 liter til 5 personer. (Sovse er afmålt i bøtter med 1 l.)

      • 160 DKK
      • 110 DKK
      • 110 DKK
      • 135 DKK
      • 98 DKK
      • 85 DKK
      • 145 DKK
      • 55 DKK

      Jørn's julemenu


      Jørn's julemenu består i år af:

      Stegt landand med æbler og svesker samt flæskesteg, serveret med hjemmelavet rødkål, 1/2 æble med ribsgelé, hvide og brune kartofler samt lækker andesauce.

      Risalamande med kirsebærsovs.

      Kan afhentes i forretningen den 24. december mellem kl. 12-13.

      • 245 DKK