• Fredagsmenu

    JØRN’S FREDAGSMENU
    (2 kuverter)
    Fredag den 20. april.

    Svampefyldt svinemørbrad
    med grove kartofler, rosmarin glace, sauteret peberfrugt, rødløg og cherrytomater.

    Kan bestilles senest torsdag kl. 16.

    155,00 DKK
  • Forårsbuffet

    (Min. 20 kuverter)
    Laks, skinke, tyndstegsfilet, kartofler, salat, æbletærte

    Fra 125 kr

    • *VÆLG OM BUFFETEN SKAL BESTÅ AF 2 ELLER 3 RETTER

      • 125 DKK
      • 145 DKK

      INPUT TIL BUFFETEN

      2 retters buffet. Vælg forret eller dessert ved at markere den ønskede. Vælg hvilken slags kartofler du foretrækker.

      3 retters buffet. Vælg forret, dessert og hvilken slags kartofler du foretrækker.

      FORRET

      • DKK

      HOVEDRET

      • DKK
      • DKK

      *KARTOFLER - vælg mellem:

      • DKK
      • DKK

      TILBEHØR

      DESSERT

  • Smørrebrød

    Håndmadder og udsøgte madder med sild, slagterpålæg, fiskefilet, ost.

    • HÅNDMADDER

      HØJT BELAGT SMØRREBRØD

      UDSØGT SMØRREBRØD

      SMØRREBRØD MED OST

  • Buffet nr. 1

    (Min. 20 kuverter)
    (Kold anretning)
    Laks, oksefilet, kalkunbryst tyndstegsfilet, kartofler, pastasalat, grøn salat, grøntsagstærte, brød, ost, jordbærtærte.

    215,00 DKK
    • Forret

      Kød

      Kødretterne er kolde, skåret i skiver og anrettet på fade - lige klar til servering.

      Kartofler og pasta

      Grønt

      Brød

      Dessert

  • Pølse, paté og ost

    (Min. 10 kuverter)
    2 slags paté, rullepølse, forskellige spegepølser, leverpostej, ost.

    135,00 DKK
    • Bemærk

      Alt er færdiganrettet på fade, lige klar til at sætte på bordet. Retten leveres med rugbrød med kerner, flutes, fedt, smør og kiks. (Rugbrød skal skæres.)

      LEVERES MED

      • DKK
      • DKK
      • DKK
      • DKK
      • DKK
      • DKK
  • Italiensk tapas

    (Min. 4 kuverter)
    Pålæg, ost, pesto, oliven, semidried tomater, italiensk flute og smør.

    110,00 DKK
    • VORES TAPAS INDEHOLDER

      Tapas med italienske specialiteter bestående af 3 slags pålæg og ost, pesto, oliven, semidried tomater og hjemmebagt italiensk flute og smør.

  • Buffet nr. 4

    (Min. 20 kuverter)
    Laks, spegeskinke, kalkunbryst, tykstegsfilet, pastasalat, kartofler, tomatsalat, grøn salat, brød, ost, chokoladeskål.

    225,00 DKK
    • Forret

      Kød

      Kødretterne er kolde, skåret i skiver og anrettet på fade - lige klar til servering.

      Kartofler og pasta

      • DKK
      • DKK

      Grønt

      Brød

      Dessert

  • Buffet nr. 2

    (Min. 20 kuverter)
    (Kold anretning)
    Ørred, dyrekølle, filet, skinke eller lammekølle, pastasalat, tomatkartofler, grøn salat, grøntsagstærte, brød, ost, jordbærtærte.

    225,00 DKK
    • Forret

      Kød

      Der er 2 slags kød til denne buffet. Tykstegsfilet indgår altid, og du har mulighed for selv at vælge, om du foretrækker skinke eller lammekølle.
      Kødretterne, bortset fra lammekøllen, er kolde, skåret i skiver og anrettet på fade - lige klar til servering.

      • DKK
      • DKK

      Kartofler og pasta

      Grønt

      Brød

      Dessert

  • Buffet nr. 5

    (Min. 20 kuverter)
    Laks, kalveculotte, U.S. tykstegsfilet, pastasalat, sommerkartofler, kartoffelbåde, salat, brød, brownie.

    275,00 DKK
    • Forret

      Kød

      Kødretterne er varme og skal udskæres inden servering. De leveres i termokasse med fade til tilberedning ved siden af.

      Kartofler og pasta

      Grønt

      Brød

      Dessert

  • Konfirmationsbuffet

    (Min. 20 kuverter)
    Tun, kyllingebryst, porchetta, kalveculotte, U.S. tykstegsfilet, kartoffelsalat, kartofler med grønt, kartoffelbåde, brød, salat med friske sommerbær, tomatsalat, chokoladekage og frisk frugt.

    295,00 DKK
    • Forret

      *Kød

      Vælg hvilke 2 af de 3 kødretter, du ønsker

      Kødretterne er varme og skal udskæres inden servering. De leveres i termokasse med fade til tilberedning ved siden af.

      Sovs

      Kartofler

      Grønt

      Brød

      Dessert

  • Forårsgourmet

    (Min. 10 kuverter)
    3 retter. Vælg selv forret og kød.

    265,00 DKK
    • *Forret. Vælg 4 af nedenstående muligheder:

      • DKK
      • DKK
      • DKK
      • DKK
      • DKK
      • DKK
      Der følger koldhævet stenbagt brød og smør med til forretten.
      Forretterne anrettes dekorativ i glas med låg, hvor der både er en ret i glas og en ret på låg.

      Hovedret. Vælg hvilken slags kød du ønsker:

      • DKK
      • DKK

      Tilbehør

      Pommes Anna med klaret smør og friske krydderurter.
      Buket af forårsløg, broccoli, mini gulerod, mini majs og grøn asparges.

      Sovs. Vælg din favorit:

      • DKK
      • DKK
      • DKK
      • DKK

      Dessert

      Panna Cotta med hindbærcoulis og friske bær.
      Vaniljeis med macarons.

      Også desserten anrettes dekorativt i glas med låg, med en ret i glas og en ret på låg.

  • Frokostordning

    Frokost hver dag, anrettet og klar til servering.

    68,00 DKK
    • En fast aftale om daglig levering af en slagterfrokost til jeres medarbejdere.
      Alt anrettes på fade, pyntet og klar til servering. Den lune ret leveres i termokasse.
      Frokosten leveres på hverdage mellem 10:30 og 12:30 efter aftale.

      Pris på levering aftales. (Levering er gratis i Værløse kommune.)

      Indhold

      Brød