• Buffet nr. 4

    (Min. 20 kuverter)
    Laks, spegeskinke, kalkunbryst, tykstegsfilet, pastasalat, kartofler, tomatsalat, grøn salat, brød, ost, chokoladeskål.

    225,00 DKK
    • Forret

      Kød

      Kødretterne er kolde, skåret i skiver og anrettet på fade - lige klar til servering.

      Kartofler og pasta

      • DKK
      • DKK

      Grønt

      Brød

      Dessert

  • Buffet nr. 6

    (Min. 20 kuverter)
    Tun, kyllingebryst, porchetta, kalveculotte, U.S. tykstegsfilet, kartoffelsalat, kartofler med grønt, kartoffelbåde, brød, salat med friske sommerbær, tomatsalat, chokoladekage og frisk frugt.

    295,00 DKK
    • Forret

      *Kød

      Vælg hvilke 2 af de 3 kødretter, du ønsker

      Kødretterne er varme og skal udskæres inden servering. De leveres i termokasse med fade til tilberedning ved siden af.

      Sovs

      Kartofler

      Grønt

      Brød

      Dessert

  • Gourmetmenu (fastlagt)

    (Min. 20 kuverter)
    Rejecocktail, laksesalat, kæmpereje, kammusling, brød, smør, U.S.A. Greater Omaha N.Y. strip, dampet grønt, kartoffellasagne, frugttærte, frisk frugt og vaniljeis.

    295,00 DKK
    • Jørns 3 retters gourmetmenu

      Tapasinspireret forret i dekorative sylteglas

      *Rejecocktail med frisk lolarosa salat, rejer, asparges, dild, tomat og rød cremet dressing.
      *Laksesalat med dampet og varmrøget laks, dild, rucola, capers og græsk yoghurt.
      *Kæmpereje stegt i sød chilisovs og dryppet med chilicreme.
      *Kammusling med jomfruhummerglace.
      *Koldhævet brød og smør.


      Hovedret

      *U.S.A. Greater Omaha N.Y. strip.
      *Buket af dampet grønt. Asparges, broccoli, forårsløg, mini majs og gulerod.
      *Kartoffellasagne med friske krydderurter.
      *Vælg mellem bearnaise, rødvins- eller rosmaringlace.


      Dessertsymfoni i glas

      *Hjemmelavet frugttærte (anrettes på låget).
      *Frisk frugt.
      *Hansen vaniljeis.

      Hvilken sovs ønsker I til menuen?

      • DKK
      • DKK
      • DKK
  • Gourmetmenu nr. 2

    (Min. 10 kuverter)
    3 retter. Vælg selv forret og kød.

    265,00 DKK
    • *Forret. Vælg 4 af nedenstående muligheder:

      • DKK
      • DKK
      • DKK
      • DKK
      • DKK
      • DKK
      Der følger koldhævet stenbagt brød og smør med til forretten.
      Forretterne anrettes dekorativ i glas med låg, hvor der både er en ret i glas og en ret på låg.

      Hovedret. Vælg hvilken slags kød du ønsker:

      • DKK
      • DKK

      Tilbehør

      Pommes Anna med klaret smør og friske krydderurter.
      Buket af forårsløg, broccoli, mini gulerod, mini majs og grøn asparges.

      Sovs. Vælg din favorit:

      • DKK
      • DKK
      • DKK
      • DKK

      Dessert

      Panna Cotta med hindbærcoulis og friske bær.
      Vaniljeis med macarons.

      Også desserten anrettes dekorativt i glas med låg, med en ret i glas og en ret på låg.